Questão de Agropecuária — Agroindustrialização de Alimentos — IF-PA 2015
AgropecuáriaAgroindustrialização de Alimentos
- Código
- qq132431
- Banca
- IF-PA
- Órgão
- IF-PA
- Ano
- 2015
- Nível
- Superior
- Cargo
- Professor - Inspeção, Controle de Qualidade e Tec. de Prod. de Origem Animal
Item 2.1., Portaria 210 diz que, evitar o abate de aves com repleção do trato gastrointestinal e, consequentemente, possíveis contaminações durante o processamento industrial (artigo 227 do RIISPOA). Para tanto, as aves que chegarem ao abate, deverão cumprir a suspensão da alimentação por um período mínimo de:
- A1 a 2 horas.
- B4 a 6 horas.
- C6 a 8 horas.
- D8 a 10 horas.
- E8 a 12 horas.