Questão de Turismo — Legislação Específica de Turismo — IF-RR 2015
TurismoLegislação Específica de Turismo
- Código
- qq133295
- Banca
- IF-RR
- Órgão
- IF-RR
- Ano
- 2015
- Nível
- Superior
- Cargo
- Professor - Turismo
O Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN) define os bens culturais de natureza imaterial como as práticas e domínios da vida social que se manifestam em saberes, ofícios e modos de fazer [...]. Nesse contexto, insere-se a gastronomia, considerada um bem cultural imaterial, que estabelece estreita relação com o turismo. De acordo com o IPHAN, são alimentos cujos modos artesanais de preparo estão registrados como Patrimônio Cultural Brasileiro:
- AQueijo Minas (MG) e Cajuína (PI)
- BAcarajé (BA) e Tacacá (PA)
- CQueijo Minas (MG) e Tacacá (PA)
- DCajuína (PI) e Vatapá (BA)
- EEntrevero (SC) e Arroz carreteiro (RS)