Questão de Engenharia Mecânica — Sistemas Termomecânicos — IF-RS 2015
Engenharia MecânicaSistemas Termomecânicos
- Código
- qq133975
- Banca
- IF-RS
- Órgão
- IF-RS
- Ano
- 2015
- Nível
- Superior
- Cargo
- Professor - Refrigeração e Climatização
Para uma câmara de congelamento, uma das parcelas mais importantes na determinação da “carga térmica de refrigeração” é a parcela referente à energia a ser retirada do produto. Para uma determinada câmara que deve congelar carne bovina na quantidade de 1000 Kg diários, que entram na câmara com temperatura de 3ºC e após 20h deve chegar à temperatura de -21ºC, sabendo-se que a temperatura de congelamento do produto de -1ºC e que o calor específico da carne bovina antes do congelamento, após o congelamento e durante o congelamento são respectivamente, 0,77 kcal/kg ºC, 0,42 kcal/kg ºC e 56 kcal/kg. Pergunta-se: qual a “carga térmica”, em [Kcal/h], será a parcela de energia a ser retirada do produto?
- A2800 kcal/h.
- B3724 kcal/h.
- C3304 kcal/h.
- D1428 kcal/h.
- E3374 kcal/h.