Questão de Nutrição — Dietoterapia — INSTITUTO AOCP 2015
NutriçãoDietoterapia
- Código
- qq139310
- Banca
- INSTITUTO AOCP
- Órgão
- EBSERH
- Ano
- 2015
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista (HE-UFSCAR)
A dieta líquida normal pode sofrer restrições quanto ao teor de resíduos. Assinale a alternativa correta em relação à dieta líquida restrita.
- AÉ nutricionalmente adequada.
- BContém óleo, açúcar e leite.
- CSão permitidos água, chás, água de coco, sucos naturais sem necessidade de serem coados, caldos de carne e bebidas isotônicas.
- DTem consistência abrandada pela cocção e por processos mecânicos, com alimentos moídos, em forma de purê ou amassados, que exigem pouca mastigação e facilitam a deglutição.
- EDeve-se ter precaução diante de pacientes com disfagia, sob risco de broncoaspiração.