Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — INSTITUTO AOCP 2015
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qq140729
- Banca
- INSTITUTO AOCP
- Órgão
- Prefeitura de Angra dos Reis - RJ
- Ano
- 2015
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A deficiência de iodo é responsável pela redução do crescimento e do desenvolvimento infantil, trazendo sérias consequências às crianças, tais como: baixa estatura, apatia, atraso no desenvolvimento cerebral, prejuízos à capacidade motora, à fala e à audição, entre outros. Em relação ao assunto, assinale a alternativa correta.
- AA importância do iodo decorre do fato de ser necessário para o adequado funcionamento da enzima glutationa peroxidase, enzima esta que tem ação fundamental contra os radicais livres.
- BPode-se citar como fontes de iodo de origem animal: carne de boi, carne de frango e carne de porco.
- CA deficiência acontece principalmente nas regiões montanhosas ou sujeitas a frequentes inundações que retiram o iodo do solo.
- DA quantidade de iodo requerida pelo organismo humano é alta, porém esse micronutriente pode ser estocado no organismo por longos períodos.
- EA manifestação mais grave da deficiência de iodo durante o desenvolvimento fetal é conhecida como bócio neonatal.