Questão de Nutrição — Dietoterapia — PR-4 UFRJ 2015
NutriçãoDietoterapia
- Código
- qq147329
- Banca
- PR-4 UFRJ
- Órgão
- UFRJ
- Ano
- 2015
- Nível
- Superior
- Cargo
- PR-4 - - Nutricionista - Clínica
L.S, sexo feminino, 61 anos, com história de doença cardíaca isquêmica e diabetes mellitus tipo 2 há 15 anos, apresentou-se ao hospital de emergência com dor precordial de forte intensidade, dispneia e taquicardia. Foi evidenciado infarto agudo do miocárdio com alterações eletrocardiográficas. A prescrição dietética imediatamente após a liberação para iniciar a dieta deve contemplar as seguintes recomendações:
- Aconsistência líquida restrita, aumentada em fibras solúveis e restrita em sacarose.
- Bconsistência líquida e/ou pastosa, fracionamento em 6 refeições ao dia e evitar alimentos flatulentos.
- Cconsistência branda, fracionamento em 3 refeições ao dia e aumento do consumo de fibras insolúveis.
- Dconsistência pastosa e/ou branda, restrita em ácidos graxos monoinsaturados e sódio.
- Econsistência normal, restrita em líquidos e aumentada no consumo de ácidos graxos ômega-3.