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Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — SRH 2015

NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
Código
qq150436
Banca
SRH
Órgão
UERJ
Ano
2015
Nível
Médio
Cargo
Técnico em Nutrição e Dietética
Para comprovar que a entrega de refeições prontas para o consumo está sendo feita de forma adequada, os meios de transporte devem apresentar as seguintes características:
  1. Atransporte aberto com proteção
  2. Btransporte aberto sem proteção
  3. Ctransporte fechado à temperatura ambiente
  4. Dtransporte fechado, isotérmico ou refrigerado
Revelar gabarito e comentário

GabaritoD — transporte fechado, isotérmico ou refrigerado

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