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Questão de Farmácia — Análises Clínicas — UFES 2015

FarmáciaAnálises Clínicas
Código
qq151210
Banca
UFES
Órgão
UFES
Ano
2015
Nível
Superior
Cargo
Farmacêutico
Sobre as características dos carboidratos, é INCORRETO afirmar:
  1. AInterconversão entre os anômeros α e β de monossacarídeos passando-se pelo intermediário de cadeia aberta é denominada de mutarrotação.
  2. BÁcido aldônico é um ácido carboxílico formado quando o grupo aldeído de uma aldose é oxidado a grupo carboxila.
  3. CLactose é um dissacarídeo formado pela D-galactose unida a D-glicose por uma ligação glicosídica β- 1,4.
  4. DCelulose é um polissacarídeo linear de D-glicopiranoses unidas por ligações glicosídicas β-1,4.
  5. EO dissacarídeo sacarose é um açúcar redutor.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoE — O dissacarídeo sacarose é um açúcar redutor.

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