Questão de Nutrição — Dietoterapia — BIO-RIO 2016
NutriçãoDietoterapia
- Código
- qq157926
- Banca
- BIO-RIO
- Órgão
- Prefeitura de São Gonçalo - RJ
- Ano
- 2016
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Paciente R.R.S., sexo masculino, 27 anos, solteiro, vigilante, foi encaminhado ao ambulatório de nutrição, por apresentar ganho de peso excessivo e polifagia. Dentre os hábitos de vida, não refere tabagismo, relata consumo de bebidas alcoólicas nos fins de semana e sedentarismo. Na ocasião apresentou hipertrigliceridemia e glicemia de 126mg/dL, massa corporal = 111 kg, estatura= 1,76 m e perímetro da cintura = 107,5 cm. Considerando os fatores de risco cardiovasculares apresentados por R.R.S., como prevenção primária para doenças cardiovasculares recomenda-se:
- Ausar 3 g de ômega 3 por dia e evitar alimentos industrializados .
- Bsuplementar vitamina D e evitar o consumo de gordura interesterificada.
- Cdieta hipoenergética e substituir o óleo de soja pelo óleo de coco.
- Dsuplementar vitaminas A e C.
- Econsumo irrestrito de queijos brancos e suplementação com ácido fólico.