Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — CETREDE 2016
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qq160532
- Banca
- CETREDE
- Órgão
- Prefeitura de Trairi - CE
- Ano
- 2016
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Para o preparo de 300 porções de bifes em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), com o per capita de 200g, tendo o fator de correção de 1,3, a quantidade de carne a ser comprada é de
- A50kg.
- B57kg.
- C65kg.
- D73kg.
- E78kg.