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Questão de Nutrição — Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes — COMPERVE - UFRN 2016

NutriçãoBioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
Código
qq161854
Banca
COMPERVE - UFRN
Órgão
UFRN
Ano
2016
Nível
Superior
Cargo
COMPERVE - - Nutricionista
Lúcia foi à nutricionista por apresentar constipação intestinal. Durante a consulta, a nutricionista solicitou que ela aumentasse o consumo de fibras alimentares. Ao atender à solicitação, Lúcia percebeu melhora no quadro de constipação, mas um aumento na produção de gases intestinais. Esse efeito colateral, observado por Lúcia, ocorreu porque as fibras alimentares podem sofrer
  1. Adegradação lactolítica por bifidobactérias intestinais, levando à produção de gases de hidrogênio, de dióxido de carbono, de oxigênio, de amônia e de metano.
  2. Bdegradação lactolítica por bacteroides intestinais, elevando a produção de gases de propionato, de acetato e de butirato.
  3. Cfermentação sacarolítica por bifidobactérias intestinais, levando à produção de gases de hidrogênio, de dióxido de carbono, de oxigênio, de amônia e de metano.
  4. Dfermentação sacarolítica por bacteroides intestinais, elevando a produção de gases de propionato, de acetato e de butirato.
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GabaritoC — fermentação sacarolítica por bifidobactérias intestinais, levando à produção de gases de hidrogênio, de dióxido de carbono, de oxigênio, de amônia e de metano.

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