Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — CPCON 2016
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qq166770
- Banca
- CPCON
- Órgão
- Prefeitura de Alagoinha - PB
- Ano
- 2016
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Assinale a opção que caracteriza, de forma CORRETA, os métodos de avaliação do consumo alimentar.
- AO Questionário de Frequência Alimentar (QFA) é composto por uma lista de alimentos pré-definida, onde o indivíduo registra sua frequência de consumo por dia, semana, mês ou ano. A quantidade e os tipos de alimentos presentes variam de acordo com o propósito da avaliação.
- BO Recordatório de 24 horas (R24h) é um método prospectivo, que consiste em anotar e quantificar todos os alimentos e bebidas ingeridos pelo indivíduo no período prévio de 24 horas.
- CAtravés do Registro Alimentar ou Diário Alimentar são obtidas informações sobre a ingestão atual de um indivíduo ou de um grupo populacional. Neste método, de natureza retrospectiva, o indivíduo anota, em formulários específicos, todos os alimentos e bebidas consumidos em casa durante três, sete ou quinze dias.
- DA História Alimentar ou Dietética é um método prospectivo de avaliação do consumo alimentar, em que o indivíduo é entrevistado extensivamente para fornecer informações sobre o seu hábito alimentar.
- EO Registro Alimentar realizado por meio da pesagem de alimentos aumenta a acurácia do tamanho das porções e consequentemente dos nutrientes ingeridos, além de ser de fácil aplicabilidade na rotina clínica.