Pular para o conteúdo principal

Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — FACET Concursos 2016

NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
Código
qq170918
Banca
FACET Concursos
Órgão
Prefeitura de Marcação - PB
Ano
2016
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista
À luz dos conhecimentos atuais relativas à biodisponibilidade, é correto afirmar que:
  1. Afrutas e hortaliças não podem ser consideradas alimentos fonte de vitamina A.
  2. Bseu conceito mais amplo considera principalmente a quantidade absorvida do nutriente no enterócito em relação à quantidade consumida.
  3. Ctomar café ou refrigerante logo após as refeições causa,necessariamente, osteoporose.
  4. Destudos populacionais mostram que a deficiência em ferro é mais prevalente em indivíduos estritamente vegetarianos do que em indivíduos onívoros, e isso se deve à menor biodisponibilidade do ferro inorgânico em relação ao ferro hêmico.
  5. Eo consumo de vitamina A influência na biodisponibilidade do ferro inorgânico.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoD — estudos populacionais mostram que a deficiência em ferro é mais prevalente em indivíduos estritamente vegetarianos do que em indivíduos onívoros, e isso se deve à menor biodisponibilidade do ferro inorgânico em relação ao ferro hêmico.

Link permanente: /questoes/qq170918