Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — FAURGS 2016
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq174573
- Banca
- FAURGS
- Órgão
- HCPA
- Ano
- 2016
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista I
Segundo Tondo, o Codex Alimentarius estabeleceu uma sequência lógica de ações para a implementação do sistema APPCC. Entre essas ações, encontram-se os “Sete Princípios”.Qual das alternativas abaixo NÃO apresenta um princípio para a implementação do APPCC?
- AEstabelecimento de formas de registro e documentação do APPCC.
- BDeterminação de PCC e PC.
- CContratação de consultoria.
- DEstabelecimento de monitoramentos.
- EEstabelecimento de correções e ações corretivas.