Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — FUNDEP (Gestão de Concursos) 2016
VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Código
- qq184819
- Banca
- FUNDEP (Gestão de Concursos)
- Órgão
- Prefeitura de Uberaba - MG
- Ano
- 2016
- Nível
- Superior
- Cargo
- Especialista de Saúde I - Veterinário
Analise as seguintes afirmativas sobre inspeção de carnes e assinale com V as verdadeiras e com F as falsas.( ) A inspeção post mortem é feita nas linhas de inspeção, dentro da sala de matança, local denominado Departamento de Inspeção Final (DIF).( ) De acordo com o SIF, para bovinos há sete linhas de inspeção.( ) A cronologia dentária é uma linha extra destinada a determinar a idade aproximada dos animais, em que pelo menos 90% deles devem ser examinados.( ) O controle das peças não liberadas para o consumo direto visa evitar possíveis riscos à saúde humana e animal, além da poluição ambiental.Assinale a sequência CORRETA.
- AV F F V
- BF F F V
- CF F V V
- DF V F V