Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — FUNRIO 2016
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qq189342
- Banca
- FUNRIO
- Órgão
- IF-PA
- Ano
- 2016
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A grande diversidade de queijos auxilia a montagem de cardápios variados. Marque a alternativa que cita o queijo que é preparado por meio de percipitação das proteínas do soro do leite, não é, por conseguinte, tecnicamente classificado como queijo. Empregado usualmente em preparo de recheios de tortas e massas.
- AFetta.
- BEdam.
- CRequeijão.
- DMuçarela.
- ERicota.