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Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — FUNRIO 2016

NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
Código
qq189355
Banca
FUNRIO
Órgão
IF-PA
Ano
2016
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista
Marque a opção que cita a operação de redução, por método físico e ou agente químico, do número de microorganismos a um nível que não comprometa a qualidade higiênico-sanitária do alimento.
  1. ADesinfecção.
  2. BLavagem.
  3. CEliminação de resíduos.
  4. DSanificação.
  5. ESanitização.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoA — Desinfecção.

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