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Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — IBFC 2016

VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
Código
qq198886
Banca
IBFC
Órgão
SES-PR
Ano
2016
Nível
Superior
Cargo
Médico Veterinário
O Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal – RIISPOA dispõem sobre os estabelecimentos de leite e derivados. Assinale a alternativa que descreve corretamente o que se entende por “ granja leiteira” de acordo com RIISPOA.
  1. AEstabelecimento destinado à produção, refrigeração, pasteurização e engarrafamento para consumo em natureza, de leite tipo “A”.
  2. BEstabelecimento localizado, via de regra, em zona rural, destinado à produção do leite para consumo em natureza do tipo “C” e para fins industriais.
  3. CEstabelecimento localizado em zona rural ou suburbana, de preferência destinado à produção e refrigeração de leite para consumo em natureza, do tipo “B”.
  4. DEstabelecimento destinado ao tratamento pelo frio de leite reservado ao consumo ou à industrialização.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoA — Estabelecimento destinado à produção, refrigeração, pasteurização e engarrafamento para consumo em natureza, de leite tipo “A”.

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