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Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — ICAP 2016

VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
Código
qq199926
Banca
ICAP
Órgão
Prefeitura de Modelo - SC
Ano
2016
Nível
Superior
Cargo
Médico Veterinário
Quanto aos equipamentos de refrigeração do leite cru na propriedade rural, é correto afirmar que:
  1. ADevem ter capacidade mínima de armazenar a produção de oitocentos Litros.
  2. BEm se tratando de tanque de refrigeração por expansão direta, ser dimensionado de modo tal que permita refrigerar o leite até temperatura igual ou inferior a 8ºC (oito graus Celsius) no tempo máximo de 3h (três horas) após o término da ordenha, independentemente de sua capacidade.
  3. CEm se tratando de tanque de refrigeração por imersão, ser dimensionado de modo tal que permita refrigerar o leite até temperatura igual ou inferior a 10ºC (Dez graus Celsius) no tempo máximo de 3h (três horas) após o término da ordenha, independentemente de sua capacidade.
  4. DO motor do refrigerador deve ser instalado em local arejado.
  5. ETodas as alternativas estão corretas.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoD — O motor do refrigerador deve ser instalado em local arejado.

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