Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — IDECAN 2016
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq201258
- Banca
- IDECAN
- Órgão
- Prefeitura de Damianópolis - GO
- Ano
- 2016
- Nível
- Médio
- Cargo
- Auxiliar de Serviços de Higiene e Alimentação
Contaminação caracteriza-se pela presença de alguma substância estranha nos alimentos ou no meio ambiente. Sabendo-se que os alimentos podem ser alterados por fatores de ordem física, química e biológica, relacione adequadamente as colunas a seguir.1. Física.2. Química.3. Biológica.( ) A presença de sabão no alimento.( ) A presença de um pedaço de unha no alimento.( ) A contaminação por fungos no alimento.( ) A presença de um cabelo no alimento.A sequência está correta em
- A2, 1, 3, 1.
- B1, 2, 3, 2.
- C2, 3, 1, 3.
- D1, 3, 2, 3.