Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — IDECAN 2016
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq201260
- Banca
- IDECAN
- Órgão
- Prefeitura de Damianópolis - GO
- Ano
- 2016
- Nível
- Médio
- Cargo
- Auxiliar de Serviços de Higiene e Alimentação
Para o planejamento de um cardápio deve-se respeitar as leis da alimentação e os seguintes cuidados devem ser tomados em sua composição, EXCETO:
- ANão usar excesso de sal.
- BA previsão do cardápio deve ser anual.
- CServir saladas com hortaliças de cores variadas.
- DNão servir mais de uma fritura por refeição ou evitá-la.