Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — IF Sertão - PE 2016
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qq205434
- Banca
- IF Sertão - PE
- Órgão
- IF Sertão - PE
- Ano
- 2016
- Nível
- Superior
- Cargo
- Tecnólogo em Viticultura e Enologia
Qual é o principal objetivo do esmagamento da uva após o desengace? Assinale a alternativa correta.
- Arompimento da película da baga
- Brompimento do engaço da baga
- Cseparação da ráquis da baga
- Dseparação da semente da ráquis
- Eseparação da semente da baga