Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — IF-CE 2016
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq206333
- Banca
- IF-CE
- Órgão
- IF-CE
- Ano
- 2016
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista/Habilitação
É um objetivo do Manual de Boas Práticas:
- Anormatizar as práticas e as técnicas do estabelecimento.
- Bdescrever, detalhadamente e em sequência, as atividades a serem executadas.
- Cplanejar custos.
- Dcontrolar a rotatividade do estoque.
- Edefinir a política de compras do material de higienização.