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Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — IF-CE 2016

NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
Código
qq206364
Banca
IF-CE
Órgão
IF-CE
Ano
2016
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista/Habilitação
O mineral zinco é um componente essencial para a atividade de mais de trezentas enzimas, além de ser estabilizador de estruturas moleculares e celulares. Sobre o zinco, é incorreto afirmar-se que
  1. Ao uso de antiácidos para o estômago compromete a solubilização e a consequente absorção de zinco.
  2. Bas principais fontes alimentares de zinco são frutas, hortaliças e vegetais em geral.
  3. Co zinco pode ser considerado antioxidante, pois é constituinte da enzima superóxido dismutase (antirradicais livres).
  4. Do líquido prostático possui grande quantidade de zinco, portanto sua deficiência pode estar relacionada à infertilidade masculina.
  5. Ea recomendação de ingestão diária de zinco para um homem adulto é de 11mg/dia.
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GabaritoB — as principais fontes alimentares de zinco são frutas, hortaliças e vegetais em geral.

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