Questão de Nutrição — Métodos de Análises de Alimentos — IF-PA 2016
NutriçãoMétodos de Análises de Alimentos
- Código
- qq208576
- Banca
- IF-PA
- Órgão
- IF-PA
- Ano
- 2016
- Nível
- Médio
No desenvolvimento e validação de métodos para análise de alimentos, é possível destacar alguns parâmetros conhecidos como “parâmetros de desempenho analítico” ou “características de desempenho”. Sobre tais parâmetros:I) a seletividade é a concordância entre os resultados individuais encontrados em um determinado ensaio e um valor de referência aceito como verdadeiro (padrão de referência).II) reprodutibilidade, ou precisão intra-ensaio ou intra-corrida, representa a concordância entre os resultados de medições sucessivas de um mesmo método, efetuadas sob as mesmas condições de medição pelo mesmo analista, mesmo instrumento, mesmo local.III) linearidade é a capacidade do método em fornecer resultados diretamente proporcionais à concentração do composto analisado, dentro de uma faixa determinada como faixa de aplicação.IV) a seletividade nos diz o quanto um método consegue determinar um componente específico em uma amostra complexa, sem a atuação de interferentes.Com base nas afirmações contidas em I, II, III e IV, é CORRETO afirmar
- Aapenas as opções I e IV estão corretas.
- Bapenas as opções III e IV estão corretas.
- Capenas as opções I, II e III estão corretas.
- Dapenas as opções II e IV estão corretas.
- Etodas estão incorretas.