Questão de Engenharia Agronômica (Agronomia) — Química Geral, Orgânica e Analítica — IF-PI 2016
Engenharia Agronômica (Agronomia)Química Geral, Orgânica e Analítica
- Código
- qq209523
- Banca
- IF-PI
- Órgão
- IF-PI
- Ano
- 2016
- Nível
- Superior
- Cargo
- Professor - Agroindústria
Durante a produção do iogurte, a lactose é transformada em ácido láctico, o qual será o agente da coagulação do leite. São usadas duas bactérias para a transformação da lactose em ácido lático. Assinale a alternativa que contém as duas espécies responsáveis pelo processo fermentativo em iogurtes:
- AEscherichia coli; Streptococcus thermophilus.
- BStreptococcus thermophilus; Clostridium botulinum.
- CLactobacillus bulgaricus; Escherichia coli.
- DLactobacillus bulgaricus; Streptococcus thermophilus.
- EEscherichia coli; Clostridium botulinum.