Questão de Nutrição — Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes — IF-PI 2016
NutriçãoBioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
- Código
- qq209817
- Banca
- IF-PI
- Órgão
- IF-PI
- Ano
- 2016
- Nível
- Médio
- Cargo
- Técnico em Alimentos e Laticínios
Qualquer trabalho de análise química de alimentos requer da parte do operador atenção, correção na técnica e expressão clara dos resultados. Por isso, devem ser considerados alguns aspectos importantes no preparo de amostras. Marque a opção CORRETA:
- AChama-se Amostra Média de um produto uma porção do mesmo produto, preparada de tal modo que ali esteja representada uma parte do produto.
- BSe uma fruta é formada de casca, polpa e semente, a amostra para o exame desta fruta deverá ser sempre constituída de casca, polpa e semente.
- CA amostra só tem valor quando representa globalmente o produto.
- DO modo de preparo da amostra média não é condicionado pelas características de cada produto.
- EOs ensaios devem ser realizados pelo menos em triplicata, devendo apresentar resultados divergentes.