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Questão de Nutrição — Tecnologia de Alimentos — IF-RS 2016

NutriçãoTecnologia de Alimentos
Código
qq211139
Banca
IF-RS
Órgão
IF-RS
Ano
2016
Nível
Superior
Cargo
Professor - Tecnologia em Alimentos
Deve-se avaliar as seguintes características quando se seleciona um prebiótico, EXCETO:
  1. ADeve ser seletivo para uma quantidade limitada de microrganismos habitantes do cólon.
  2. BDeve ser hidrolisado e absorvido na parte superior do trato digestório.
  3. CDeve alterar a microbiota, tornando-a mais saudável para o hospedeiro.
  4. DNão sofrer as dificuldades de sobrevivência que os microrganismos probióticos enfrentam, até atingir o local de ação nos intestinos.
  5. ENão ser digerido pelo hospedeiro e ser fermentado de maneira seletiva pelo cólon.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoB — Deve ser hidrolisado e absorvido na parte superior do trato digestório.

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