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Questão de Nutrição — Dietoterapia — IF-TO 2016

NutriçãoDietoterapia
Código
qq211541
Banca
IF-TO
Órgão
IF-TO
Ano
2016
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista
Os probióticos são microrganismos vivos que administrados em quantidades adequadas, conferem efeito benéfico à saúde do hospedeiro. Analise as afirmações abaixo quanto às características que um microrganismo deve apresentar para que seja classificado como probiótico:I. Ser resistente aos processos tecnológicos.II. Apresentar estabilidade na presença de ácido e bile.III. Capacidade de influenciar atividades metabólicas.IV. Capacidade de persistir no ambiente gastrintestinal.Assinale a alternativa que contém todas as afirmativas corretas:
  1. AI, II, III e IV
  2. BI, II e IV
  3. CI, II e III
  4. DI, III e IV
  5. EII, III e IV
Revelar gabarito e comentário

GabaritoA — I, II, III e IV

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