Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — IF-TO 2016
NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
- Código
- qq211805
- Banca
- IF-TO
- Órgão
- IF-TO
- Ano
- 2016
- Nível
- Médio
- Cargo
- Técnico de Laboratório - Bromatologia e Tecnologia de Alimentos
Com relação às vidrarias e aos equipamentos associe, corretamente, as colunas I e II.Coluna I 1. São aparelhos usados para medidas precisas de volume de líquidos em escoamento, especialmente nos casos de titulação. Serve para dar escoamento a volumes variáveis de líquidos. Não deve ser aquecida. É constituída de tubo de vidro uniformemente calibrado, graduado em décimos de mililitro. 2. Equipamento para medição de BOD (demanda bioquímica de oxigênio) ou para estudos de SHELF-LIFE (prazo de validade) a seco e incubações a baixa temperatura. 3. Usado para medir a temperatura durante o aquecimento em operações como: destilação simples, fracionada etc. 4. Recipiente cilíndrico, achatado, de vidro ou plástico que os profissionais de laboratório utilizam para a cultura de microrganismos. 5. É feito de porcelana e indicado para filtrações a vácuo, recomendado quando as partículas sólidas dissolvidas são muito pequenas e forma uma pasta, “entupindo” os poros do papel filtro. É utilizado junto ao kitassato. Coluna II (A) placa de petri (B) buretas (C) estufa incubadora refrigerada tipo DBO (D) funil de Büchner (E) termômetro
- A1-B, 2- C, 3-E, 4-D, 5-A
- B1-C, 2- D, 3-E, 4-A, 5-B
- C1-D, 2- A, 3-E, 4-B, 5-C
- D1-A, 2- C, 3-B, 4-E, 5-D
- E1-B, 2- C, 3-E, 4-A, 5-D