Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — Prefeitura de Fortaleza - CE 2016
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq227985
- Banca
- Prefeitura de Fortaleza - CE
- Órgão
- Prefeitura de Fortaleza - CE
- Ano
- 2016
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista (Edital nº 97)
É a principal causa de surtos de doenças de origem alimentar:
- Amás condições higiênicas dos manipuladores de alimentos.
- Bequipamentos e utensílios contaminados.
- Cmatéria-prima de qualidade insatisfatória.
- Dtemperatura inadequada.