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Questão de Direito Sanitário — Saúde Pública — Quadrix 2016

Direito SanitárioSaúde Pública
Código
qq229704
Banca
Quadrix
Órgão
CRA-GO
Ano
2016
Nível
Fundamental
Cargo
copeiro
Os serviços de alimentação devem implementar os Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs), estipulados pelo Ministério da Saúde (MS) e que devem contemplar desde a higiene pessoal dos colaboradores até o controle de pragas e vetores. Devem ser realizados por funcionários treinados e seus registros mantidos por:
  1. Aperíodo mínimo de 30 (trinta) dias contados a partir da data de preparação dos alimentos ou procedimento.
  2. B90 (noventa) dias.
  3. Cperíodo mínimo de 60 (sessenta) dias contados a partir da data de preparação dos alimentos ou procedimento.
  4. D45 (quarenta e cinco) dias.
  5. Eperíodo mínimo de 20 (vinte) dias contados a partir da data de preparação dos alimentos ou procedimento.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoA — período mínimo de 30 (trinta) dias contados a partir da data de preparação dos alimentos ou procedimento.

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