Questão de Nutrição — Higiene e Vigilância Sanitária — Quadrix 2016
NutriçãoHigiene e Vigilância Sanitária
- Código
- qq229717
- Banca
- Quadrix
- Órgão
- CRA-GO
- Ano
- 2016
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- copeiro
A higienização de geladeiras na unidade de alimentação segue normas estabelecidas pela Resolução RDC 216 e inclui o uso de sabão ou detergente e de álcool 70°, entre outros produtos ou utensílios. Entre as normas está a frequência do procedimento, que deve ter periodicidade:
- Asemanal.
- Bquinzenal.
- Cdiária.
- Dmensal.
- Ede acordo com a necessidade.