Questão de Direito Sanitário — Saúde Pública — Quadrix 2016
Direito SanitárioSaúde Pública
- Código
- qq230474
- Banca
- Quadrix
- Órgão
- CRMV-MT
- Ano
- 2016
- Nível
- Médio
- Cargo
- Serviços Gerais
Nos serviços de alimentação, a Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda a utilização do hipoclorito de sódio, pois possui condições adequadas: agente fungicida e bactericida, e, quando usado nas concentrações adequadas, é de baixa toxicidade. Na desinfecção de alimentos, os mesmos devem ser imergidos por 15 minutos na concentração de:
- A100 ppm a 250 ppm.
- B200 ppm a 350 ppm.
- C400 ppm a 450 ppm.
- D80 ppm a 100 ppm.
- E300 ppm.