Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — UFMA 2016
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq236042
- Banca
- UFMA
- Órgão
- UFMA
- Ano
- 2016
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Na área de alimentação coletiva, os procedimentos operacionais padronizados (POP), descritos na RDC nº 216/2004, descrevem com detalhe operações necessárias e adequadas ao desenvolvimento de uma ação ou atividade para aprimorar o desempenho dos processos de trabalho.PorqueHá consenso de que os POP têm uma relação direta com o controle e a garantia da qualidade higiênico sanitária dos alimentos.A respeito dessas asserções, assinale a opção correta.
- AAs duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa da primeira.
- BA primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda é uma proposição falsa.
- CA primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda é uma proposição verdadeira.
- DAs duas são proposições falsas.
- EAs duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira.