Questão de Nutrição — Elaboração de Cardápios — AMEOSC 2017
NutriçãoElaboração de Cardápios
- Código
- qq240440
- Banca
- AMEOSC
- Órgão
- Prefeitura de Paraíso - SC
- Ano
- 2017
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira
O cardápio deve ser bem elaborado a fim de atender às necessidades nutricionais das crianças no período em que estiverem na unidade escolar. Para que a alimentação seja balanceada e rica em nutrientes, deverá haver uma boa variedade de alimentos disponíveis. Um cardápio adequado a esses propósitos deve ter:
- AAlto teor de fibras.
- BAlto teor de gorduras saturadas.
- CAlto teor de açúcar.
- DAlto teor de sódio.