Questão de Veterinária — Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA) — AMEOSC 2017
VeterináriaTecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA)
- Código
- qq240486
- Banca
- AMEOSC
- Órgão
- Prefeitura de Paraíso - SC
- Ano
- 2017
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
O processo que consiste no aquecimento indireto do leite entre 63°C e 65°C pelo período de trinta minutos, mantendo-o sob agitação mecânica lenta em aparelhagem própria é a:
- AEsterilização.
- BUltrapasteurização.
- CPasteurização rápida.
- DPasteurização lenta.