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Questão de Veterinária — Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA) — AMEOSC 2017

VeterináriaTecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA)
Código
qq240992
Banca
AMEOSC
Órgão
Prefeitura de São João do Oeste - SC
Ano
2017
Nível
Superior
Cargo
Médico Veterinário
Após o abate de suínos, durante a inspeção post mortem, é correto o que se afirma:
  1. AAs carcaças que apresentam urticárias e sarnas podem ser liberadas para o consumo, desde que removidas e condenadas as áreas afetadas e a musculatura esteja normal.
  2. BQuando se observa artrite em uma ou mais articulações com hipertrofia da membrana sinovial e caquexia, os membros atingidos devem ser condenados e a carcaça pode sofrer aproveitamento parcial.
  3. CTecidos adiposos procedentes de carcaças com infecções intensas por Cysticercus celullosae não podem ser aproveitados.
  4. DAs carcaças com odor sexual, mesmo quando leve, devem ser condenadas e nunca aproveitadas para outros fins.
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GabaritoA — As carcaças que apresentam urticárias e sarnas podem ser liberadas para o consumo, desde que removidas e condenadas as áreas afetadas e a musculatura esteja normal.

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