Questão de Nutrição — Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes — AMEOSC 2017
NutriçãoBioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
- Código
- qq241008
- Banca
- AMEOSC
- Órgão
- Prefeitura de São João do Oeste - SC
- Ano
- 2017
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
As gorduras trans formadas durante o processo de hidrogenação industrial que transforma óleos vegetais líquidos em gordura sólida à temperatura ambiente são utilizadas para melhorar a consistência e aumentar a vida de prateleira de alguns produtos. Sobre as gorduras trans, recomenda-se o consumo de:
- AAté 1g/dia.
- BNo máximo 2g/dia.
- CAté 4g/dia.
- DNo máximo 5g/dia.