Questão de Nutrição — Fisiologia Humana — CONPASS 2017
NutriçãoFisiologia Humana
- Código
- qq245845
- Banca
- CONPASS
- Órgão
- Prefeitura de Prata - PB
- Ano
- 2017
- Nível
- Superior
Uma das características importantes da digestão pela pepsina reside em sua capacidade de digerir o colágeno, um albuminóide que é pouco afetado por outras enzima digestivas. Quanto a atividade da pepsina, marque a proposição incorreta:
- AA atividade da pepsina é concluída quando o conteúdo gástrico se mistura com o suco pancreático alcalino no intestino delgado.
- BO colágeno é um constituinte importante do tecido conjuntivo intercelular das carnes. Para que as enzimas digestivas do trato digestório penetrem nas carnes e possam digerir as proteínas celulares, é necessário que as fibras de colágeno sejam inicialmente digeridas.
- CA ação da pepsina é responsável por cerca de 10 a 20% da digestão total de proteínas.
- DIndivíduos com deficiência de atividade péptica no estomago, as carnes ingeridas não sofrem tanto a ação das enzimas digestivas, e consequentemente podem ser mal digeridas.
- EA ativação do pepsinogênio pode ocorrer por meio do processo denominado autocatálise, que ocorre quando o pepsinogênio atua sobre a pepsina, ativando-o.