Questão de Nutrição — Métodos de Análises de Alimentos — COPESE - UFJF 2017
NutriçãoMétodos de Análises de Alimentos
- Código
- qq249263
- Banca
- COPESE - UFJF
- Órgão
- UFJF
- Ano
- 2017
- Nível
- Médio
- Cargo
- COPESE - - Técnico em Alimentos e Laticínios
Para definição de um método para análise de alimentos há fatores determinantes, como o produto que será analisado. Outros fatores a serem considerados são listados abaixo, EXCETO:
- AQuantidade relativa do constituinte do alimento a ser analisado.
- BRecursos disponíveis no laboratório.
- CExatidão requerida para o resultado final.
- DMétodo analítico de rotina previamente implantado para comparação.
- EComposição química do alimento.