Questão de Química — Substâncias e suas propriedades — COPESE - UFJF 2017

No Laboratório de Pesquisas em Produtos Naturais da Faculdade de Farmácia da UFJF, o técnico em farmácia foi designado para preparar uma amostra vegetal e realizar um método extrativo seletivo de substâncias a partir desta amostra.As folhas foram extraídas, por maceração, com etanol: H₂O 7:3 (v/v). Uma alíquota desta solução hidroetanólica obtida foi transferida para um funil de separação contendo um solvente orgânico e uma solução aquosa, denominado sistema I descrita na tabela I a seguir.Sabendo que este material vegetal possui como constituintes principais as substâncias 1, 2 e 3, após agitação das misturas, foram obtidas as fases (IA e IB) mostradas no sistema I a seguir:Dados: Densidade: n-hexano (0,659) Solução aquosa de HCl 5% (1,0) A(s) substância(s) presente(s) na Fase IB do Sistema I será(ão):

1. ASomente a substância 1.
2. BSomente a substância 2.
3. CSomente a substância 3.
4. DAs substâncias 1 e 3.
5. EAs substâncias 1 e 2.