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Questão de Nutrição — Dietoterapia — COSEAC 2017

NutriçãoDietoterapia
Código
qq250932
Banca
COSEAC
Órgão
UFF
Ano
2017
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista
Algumas patologias são totalmente atribuídas ao uso de bebidas alcoólicas. Outras sofrem forte influência dessa substância, como cirrose hepática e pancreatite crônica. São fatores que contribuem para a desnutrição comum em alcoólicos crônicos com doença hepática:
  1. Adiminuição e/ou substituição do consumo de calorias e nutrientes adequados, em detrimento do consumo de álcool na dieta, principalmente em alcoólicos moderados ou em potencial.
  2. Baumento da síntese e liberação de proteínas pelo fígado, devido à ingestão crônica de álcool.
  3. Cesteatorreia, o que resulta do excesso de ácidos biliares, que é comum na doença hepática alcóolica.
  4. Ddigestão e absorção prejudicadas, que não estão relacionadas à insuficiência pancreática.
  5. Edigestão e absorção prejudicadas, que não estão relacionadas às alterações morfológicas e funcionais da mucosa intestinal.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoA — diminuição e/ou substituição do consumo de calorias e nutrientes adequados, em detrimento do consumo de álcool na dieta, principalmente em alcoólicos moderados ou em potencial.

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