Questão de Nutrição — Nutrição e Saúde Pública — COSEAC 2017
NutriçãoNutrição e Saúde Pública
- Código
- qq250942
- Banca
- COSEAC
- Órgão
- UFF
- Ano
- 2017
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Restaurantes populares são equipamentos públicos de promoção da segurança alimentar e nutricional (SAN). É dever do nutricionista, enquanto responsável técnico, aplicar a abordagem da SAN em suas várias dimensões, visando à promoção da saúde de usuários e funcionários do serviço, na perspectiva da integralidade da assistência, envolvendo os diferentes níveis de complexidade do sistema de saúde. São ações de vigilância alimentar e nutricional a serem desenvolvidas pelo nutricionista:
- Aavaliação do consumo alimentar, somente.
- Bavaliação antropométrica de todas as fases da vida, somente.
- Cavaliação do consumo alimentar de adultos e idosos.
- Davaliação do consumo alimentar e antropometria de adultos e idosos.
- Eavaliação do consumo alimentar e antropometria de todas as fases da vida.