Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — Colégio Pedro II 2017
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq255013
- Banca
- Colégio Pedro II
- Órgão
- Colégio Pedro II
- Ano
- 2017
- Nível
- Médio
- Cargo
- Técnico em Nutrição e Dietética
A higiene dos vegetais é muito importante e se caracteriza pelos processos nos quais eles se tornam higiênica e sanitariamente adequados para o consumo, envolvendo técnicas e produtos para limpeza e desinfecção desses vegetais.No processo de higienização dos vegetais, a imersão em solução clorada com concentração entre 100 e 200 ppm será por
- A15 minutos.
- B30 minutos.
- C45 minutos.
- D60 minutos.