Questão de Enfermagem — Doenças Infecciosas e parasitárias — Crescer Concursos 2017
EnfermagemDoenças Infecciosas e parasitárias
- Código
- qq255957
- Banca
- Crescer Concursos
- Órgão
- Prefeitura de Urbano Santos - MA
- Ano
- 2017
- Nível
- Médio
- Cargo
- Crescer Consultorias - - Fiscal Sanitário
Segundo a Organização Mundial de Saúde anualmente, mais de um terço da população mundial adoeçam devido a surto de Doenças Transmitidas por Alimentos e somente uma pequena proporção são notificados. Na inspeção sanitária são fatores de risco associados a Doenças Transmitidas por Alimentos, EXCETO:
- AFalhas na cadeia de refrigeração de alimentos potencialmente perigosos.
- BUso de utensílio ou recipientes passíveis de liberação de resíduos ou que contenham resíduos de materiais tóxicos.
- CManipuladores de alimentos com práticas inadequadas de higiene pessoal ou portadores de lesões ou doenças.
- DUso de refrigeração, aquecimento ou cocção suficiente e alimentos de procedência conhecida.