Questão de Veterinária — Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA) — ESAF 2017
VeterináriaTecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA)
- Código
- qq256491
- Banca
- ESAF
- Órgão
- MAPA
- Ano
- 2017
- Nível
- Superior
- Cargo
- Auditor Fiscal Federal Agropecuário - Médico Veterinário
Com base no item 2 da Instrução Normativa nº 3, de 17 de Janeiro de 2000, que trata das definições, assinale a opção correta.
- AAnimais de açougue: são os mamíferos, répteis e aves, incluindo animais silvestres e aves ornamentais, criados em cativeiro, sacrificados em estabelecimentos sob inspeção veterinária.
- BInsensibilização: é o termo usado para expressar a perda das reações indicativas da capacidade de responder a estímulos externos.
- CContenção: conjunto de operações que devem ser realizadas com o mínimo de excitação e desconforto visando limitar os movimentos dos animais, para uma insensibilização eficaz.
- DRecepção e encaminhamento ao abate: é o recebimento e toda a movimentação dos animais que antecedem o abate.
- EAtordoamento: é o processo aplicado ao animal, para proporcionar rapidamente um estado de insensibilidade, com perda das funções vitais até a sangria.