Questão de Veterinária — Microbiologia em Veterinária — ESAF 2017
VeterináriaMicrobiologia em Veterinária
- Código
- qq256493
- Banca
- ESAF
- Órgão
- MAPA
- Ano
- 2017
- Nível
- Superior
- Cargo
- Auditor Fiscal Federal Agropecuário - Médico Veterinário
As intoxicações alimentares estão entre os maiores desencadeadores de vômitos, diarreias e outros problemas gastrointestinais. Essas intoxicações, que podem até mesmo levar a óbito, podem ser causadas por diferentes agentes, destacando-se o Bacillus cereus. Assinale, entre as opções abaixo, qual característica desta bactéria é a principal responsável pela sua presença em diferentes alimentos.
- ABactéria produtora de esporo.
- BTemperatura ótima de crescimento variando de 25 a 37°C.
- CTemperaturas extremas de crescimento variando de 3 a 75°C.
- DBactéria habitante da rizosfera.
- ECrescimento numa ampla faixa de pH, variando de 2 a 10.