Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — ESAF 2017
VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Código
- qq256505
- Banca
- ESAF
- Órgão
- MAPA
- Ano
- 2017
- Nível
- Superior
- Cargo
- Auditor Fiscal Federal Agropecuário - Médico Veterinário
Segundo o Art. 2º, da Instrução Normativa no 20, de 21 de outubro de 2016, o Capítulo I trata das disposições gerais, descrevendo que “O controle e monitoramento de Salmonella spp. na cadeia de produção de frangos e perus incluirá as seguintes ações”. Com base nesse artigo, assinale a opção correta.
- AVerificação do status sanitário dos lotes de galinhas e perus de corte, encaminhados para a inspeção
- BAdoção de medidas de controle para Salmonella Typhimurium e Salmonella Enteritidis por se tratarem de patógenos de grande relevância em saúde animal.
- CControle e monitoramento de Salmonella spp. nos estabelecimentos avícolas comerciais de frangos e perus de corte.
- DAdoção de medidas de controle para Salmonella Pullorum e Salmonella Gallinarum por se tratarem de patógenos de grande relevância em saúde pública.
- EGerenciamento de risco, com base no banco de dados das espécies de Salmonella spp. e revisão periódica e sistemática das ações de verificação do status sanitário.