Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — FUNRIO 2017
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qq268199
- Banca
- FUNRIO
- Órgão
- SESAU-RO
- Ano
- 2017
- Nível
- Médio
- Cargo
- Técnico em Nutrição e Dietética
Avalie se as seguintes substâncias extraídos das plantas prejudicam a absorção de ferro e zinco:I. fosfatos.II. nitrosaminas.III. fitatos.IV. oxalatos.De fato prejudicam a absorção de ferro e zinco:
- AI e II, apenas.
- BIII e IV, apenas.
- CI, II e III, apenas.
- DII, III e IV, apenas.
- EI, II, III e IV.